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名称:板式杀菌机
板式杀菌机
用于牛奶,果汁,冰淇淋,番茄酱,啤酒,蛋制品等物料瞬时高温杀菌处理
设备特点:
板式灭菌机是专门为乳品饮料或类似液体物料设计的一次杀菌设备,是物料通过杀菌、冷却达至延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求,进行不同的流程组合设计,满足工艺要求,具有各种安全保护措施和高温报警,低温回流之功能。同时,可根据用户要求,配置相应的高精度的自动控制系统。
一、板式巴氏杀菌机用途:
板式巴氏杀菌设备设计用于巴氏奶、酸奶、花式奶、鲜奶、果汁、啤酒、饮料、果酒、冰淇淋、乳饮料、浓缩汁、葡萄酒等热敏性液体进行连续加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。
1、食品工业:茶饮料、冰淇淋、果汁果酱、乳制品、植物蛋白工厂等各食品饮料。
2、医药工业:各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏各种口服液、针剂、静滴液等。
3、饮料工业:酒类、果汁饮料、混合奶制品、化糖、冰淇淋、果汁、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、饮料等.
二、板式巴氏杀菌机工作原理 :
板式巴氏杀菌机可连接分离机、脱气机、闪蒸等设备。该设备的产量主要由进料系统中的流量控制器加以调节,在采用全流量均质方式时,利用均质机来控制流量。由于对产品的加热和冷却均在板式换热器中热回收部分进行,因而热回收率量高。
三、板式巴氏杀菌机分类 全自动配置:
采用先进的电脑程序控制PLC技术,按设定的工艺要求,进行全过程生产运行控制,自带CIP清洗程序,进行自动清洗。半自动配置:操作运行的全过程是半自动控制的。操作人员可从控制面板上对各台泵、阀及回流动功能加以控制。由温度控制PID来维持杀菌温度。杀菌温度在记录仪上有连续的记录。
1、按工艺要求分类:巴氏杀菌机,亚高温杀菌机,高温杀菌机。
2、按产品类别分为:列管式杀菌机,板式杀菌机,盘管式杀菌机,多套管式杀菌机
3、按自动化程度分为:全自动,半自动,手动。
一.斯派莎克蒸汽控制系统,温差精度:±0.5℃
二.杀菌温度不够,自动回流
三.密闭式物料桶,CIP清洗无喷洒
四.热水采用钎焊式板式换热器,效能更高
设备参数(供参考,具体要根据工艺要求):
产品型号 | SW-SJ-1000 | SW-SJ-2000 | SW-SJ-3000 | SW-SJ-5000 |
产量 | 1000L/H | 2000L/H | 3000L/H | 5000L/H |
杀菌温度 | 80-145℃ | 80-145℃ | 80-145℃ | 80-145℃ |
出料温度 | 根据要求 | 根据要求 | 根据要求 | 根据要求 |
杀菌时间 | 4-20S | 4-20S | 4-20S | 4-20S |
设备功率 | 3KW | 3.5KW | 4.5KW | 5KW |
设备尺寸(MM) | 1800*1600*1850 | 2000*1800*1850 | 2000*1800*1850 | 2400*2000*1850 |